ISO 9001:2000 + HACCP
Российское Агентство предлагает специальный пакет услуг предприятиям пищевой отрасли: консультирование по созданию, внедрению и подготовке к сертификации интегрированной системы менеджмента качества и безопасности на основе требований стандарта ISO 9001:2000 и принципов НАССР.
ISO 9001:2000 - это международный стандарт, обобщающий передовой мировой опыт в области управления производством, содержит требования к организации производства. HACCP (в русской транскрипции - ХАССП) - аббревиатура от англ. Hazard Analysis and Critical Control Points - Анализ Опасностей и Критические Контрольные Точки. Система HACCP применима во всех областях, затрагивающих сферу безопасности пищевых продуктов. Однако она не охватывает все аспекты менеджмента качества. HACCP - это организованный подход к идентификации, оценке и контролю факторов, угрожающих безопасности пищевых продуктов на протяжении всего жизненного цикла продукции. Системы менеджмента качества имеют более широкую область применения. Очевидно, что совместное применение обеих систем способствует формированию наиболее эффективной системы качества.
Материалы по теме:
